땅콩·호두·아몬드, 왜 섞어 먹어야 할까?

건강을 생각해 견과류를 간식으로 먹는 사람은 많다. 하지만 땅콩만, 아몬드만, 혹은 호두만 따로 먹는 것과 세 가지를 함께 섞어 먹는 것 사이에는 분명한 차이가 있다. 특히 중년 이후 혈관 건강, 혈당 관리, 체중 조절을 동시에 고려한다면 ‘견과류 믹스’는 단순한 취향의 문제가 아니라 과학적으로 설계된 선택에 가깝다. 왜일까? 1. 단일 견과류의 한계, 조합이 주는 시너지 견과류는 … 더 읽기