과메기, 겨울철 별미의 진짜 건강 효과
겨울이 되면 자연스럽게 생각나는 음식 중 하나가 바로 과메기다. 차가운 바닷바람에 얼고 녹기를 반복하며 완성되는 과메기는 쫀득한 식감과 깊은 감칠맛으로 많은 사람들의 겨울 입맛을 사로잡는다. 하지만 과메기는 단순한 별미를 넘어, 영양학적으로도 주목할 만한 건강 식품이라는 사실은 잘 알려지지 않았다. 최근에는 “과메기가 생선보다 더 몸에 좋다”는 말까지 나올 정도다. 그렇다면 과메기의 효능은 과연 어디까지 사실일까? 1. … 더 읽기